Undersøgelser har vist, at olivenblade indeholder meget flere antioxidant-aktive ingredienser end olivenfrugter. Polyfenoler såsom oleuropein er de vigtigste aktive ingredienser i olivenblade. Den fremragende biologiske aktivitet og gode biotilgængelighed af oleuropein giver en bred plads til anvendelse afekstrakt af olivenbladeinden for medicin og sundhedsvæsen.
Oleuropein i olivenblade
Den farmakologiske aktivitet af olivenblade er hovedsageligt afledt af de polyfenoliske forbindelser, den indeholder. Indholdet af polyfenoliske forbindelser i olivenblade var væsentligt højere end i frugt og bark. Derfor er olivenblade en billig og rigelig kilde til phenolforbindelser. Blandt de aktive ingredienser i olivenbladekstrakt har oleuropein (OLE) det højeste indhold. Oleuropeinindholdet i olivenbladekstrakt varierede fra 15,66 til 905,96 mg/g (tørvægt).
Oleuropein fordele
Oleuropein er en naturlig antioxidant, der i vid udstrækning findes i Oleaceae-planter. Det er en polyphenolisk forbindelse med en naturlig delt iridoid glycosid-rygrad. Det kan absorberes og bruges af kroppen, og dets sikkerhed er blevet bekræftet i dyreforsøg og kliniske undersøgelser. Oleuropein har en række biologiske aktiviteter, kan deltage i kroppens metaboliske proces og kan lindre og behandle mange almindelige sygdomme. Oleuropein har biologiske aktiviteter såsom antioxidation, anti-inflammation, anti-kræft, organbeskyttelse, sænkning af blodsukker og blodtryk, blodfedt, anti-fedme og hudreparation.
Oleuropein Marked
Den internationale markedsefterspørgsel efter oleuropein er stigende, og dens forskellige naturlige aktiviteter giver det et godt udviklingspotentiale. Derfor bruges det i stigende grad i lægemidler, kosmetik og sundhedsprodukter.
- Den molekylære struktur af oleuropein indeholder en række forskellige grupper. Forholdet mellem interaktionen mellem forskellige funktionelle grupper og biologiske funktioner er værd at undersøge, hvilket kan give en reference for udviklingen af syntetiske organiske forbindelser.
- Oleuropein kan regulere kroppens stofskifte og forbedre stofskiftesygdomme som blodsukker, blodtryk, blodlipider og overvægt. Det kan udvikle drikkevarer eller sundhedsprodukter, der indeholder oleuropein.
- På grund af forbrugernes stigende opmærksomhed på hudplejeprodukter i de senere år, kan oleuropein bruges som en aktiv ingrediens i hudplejeprodukter for dets dermatitis-lindrende og blegende effekter.
Resumé
I fremtiden er det nødvendigt at udforske værdien af oleuropein fra et dybere plan. Oleuropein vil blive mere brugt i produkter som fødevarer, sundhedsprodukter og hudplejeprodukter. Dette vil fremme en rationel udnyttelse af oleuropeinressourcer og fremme en energisk og sund udvikling af kost, medicinsk behandling og sundhedspleje.