I udviklede lande,hørfrøekstrakter blevet en forholdsvis almindelig råvare i fødevare-, medicin- og foderstofindustrien. På grund af den stigende efterspørgsel efter funktionelle fødevarer har anvendelsen af hørfrø-relaterede produkter også fået mere opmærksomhed.
Anvendelse af linfrøekstrakt
1. Anvendelse i fødevarer
Hørfrø bruges hovedsageligt til at producere næringsrig spiseolie, ny helsekost og beriget mad i fødevareindustrien. Mange forskere har for nylig tilføjet hørfrø og andre hjælpematerialer til fødevarer, såsom melbaseret mad, pølser, havrenæring, sundhedspulver osv. Dette forbedrer madens ernæring.
Hørfrø tilsættes for det meste mad i form af hørfrøpulver, og den anbefalede tilsætningsmængde er stort set omkring 10 procent. Blandt dem er der mange undersøgelser af brødprodukter, som folk elsker for deres unikke sanseegenskaber.
2. Ansøgninger på andre områder
Ud over at være meget udbredt i fødevarer, bruges hørfrø og dets ernæringsmæssige komponenter også inden for medicin, kemisk industri og andre områder. Den rationelle brug af hørfrø til fremstilling af sundhedsprodukter, medicin, kosmetik osv. har efterhånden tiltrukket folks interesse. Hørfrøekstrakt kan bruges som en farmaceutisk ingrediens i behandlingen af gastrointestinal dysfunktion. På samme tid, fordi linolie har god permeabilitet, kan den tilføjes til kosmetik til specielle formål. Hørfrømel, et biprodukt fra udvindingen af hørfrøolie, kan bruges som et funktionelt fyldstof til fremstilling af biologisk nedbrydelige forbindelser og kan også bruges til fremstilling af dyrefoder.
Kort sagt, de funktionelle komponenter i hørfrø har et stort anvendelsespotentiale inden for medicin, kemisk industri, foder og så videre.
Resumé
Hørfrø er rig på en række funktionelle komponenter, har en bred vifte af kilder og er relativt billige. Det har unikke fordele ved anvendelse i fødevareindustrien og forbedring af menneskers sundhed. Desuden har hørfrøolie og hørfrøgummi god affinitet og fugtgivende egenskaber og kan aktivt udvikle hudplejeprodukter med hørfrøfunktionelle ingredienser som de vigtigste råvarer.