Bitter meloner kendt for sin farmakologiske aktivitet og ernæringsmæssige egenskaber. Det indeholder mange biologisk aktive forbindelser, hvoraf nogle har stærke biologiske virkninger. Bitter melon er en adjuvans, der bruges til at forebygge forskellige sygdomme, hovedsageligt inklusive diabetes og andre sygdomme relateret til inflammation.
Ingredienser til bitter melon
Ud over at spise bitter græskar, har frø, blade og vinstokke af bitter græskar høj medicinsk værdi. Proteiner og peptider er hovedkomponenterne i bitter melonekstrakt.
Forskere i ind- og udland har adskilt og udvundet forskellige proteiner og peptider fra bitre melonfrugter og frø i forskellige regioner og varianter. Identifikationen viste, at de medicinske ingredienser i bitter græskar hovedsageligt omfatter hypoglykæmisk polypeptid-P og mcIRBP-19, som har hypoglykæmisk effekt. Glycoprotein MC-VFK7S har antioxidant, hypolipidæmiske og antihypertensive funktioner. MCP30, et protein isoleret fra bitre melonfrø, har anticancer egenskaber. BG-4, et andet nyt peptid isoleret fra bitter melon, kan hæmme spredningen og fremme apoptose af tyktarmskræftceller. RNase MC2-protein har specifik antitumoraktivitet og er et lovende lægemiddel til forskellige kræftformer.
Hvad er bitter melonekstrakt godt til?
Bitter melon har en række biologiske aktiviteter, blandt hvilke antidiabetisk aktivitet, antioxidant/anti-inflammatoriske og anticancer-aktiviteter har fået stor opmærksomhed.
1. Antidiabetisk aktivitet
Diabetes mellitus er en metabolisk sygdom karakteriseret ved nedsat glukosetolerance, relativ eller absolut insulinmangel og ændringer i makronæringsstofmetabolismen.
Bitter melonfrugt og frøekstrakter forbedrer glukose- og aminosyreabsorptionen. Bitter melonekstrakt har en positiv beskyttende effekt på diabetiske komplikationer, neuropati og mikrovaskulær skade på øjne og nyrer.
2. Anti-fedme og lipidsænkende
De bioaktive komponenter i bitter melon har den virkning at forebygge fedme. L6 myotuber og 3T3-L1 lipider behandlet med bitter melonekstrakt
Adipocytter kan hæmme fedtsyntesen og forhindre fedme. Nye triterpenoider af cucurbitacin-typen isoleret fra ethanolekstrakt af Momordica charantia forbedrer potentialet for at forebygge og behandle fedme ved at forbedre insulinfølsomheden og glukosehomeostase.
3. Anti-inflammatorisk / Antioxidant
Livsstil og kostvaner fremmer kronisk inflammation og vedvarende infektion, hvilket ændrer immunstatus og tarmmikrobiota. Anti-inflammatorisk aktivitet af bitter melon reducerer inflammation forårsaget af bakterier.
Antioxidanter bruges til at forebygge hjerte-kar-sygdomme, kræft og diabetes. Bitter melon er en god kilde til antioxidanter.
Udsigter
Hidtil har forskningen i bitter melons biologiske aktivitet udviklet sig hurtigt. Isolering og identifikation af bioaktive komponenter i planter har tiltrukket sig stigende opmærksomhed og er stadig stigende. Anvendelsen af bitter melon i fødevarer, medicin og andre områder er stadig i den primære forarbejdningsfase, og dens sundhedsmæssige fordele er langt fra at blive udnyttet fuldt ud. Bitter melon har mange sundhedsfunktioner, og på den forudsætning, at den sikrer sikkerhed, har den brede kliniske anvendelsesmuligheder inden for hypoglykæmi og tumorbehandling.