Med hensyn til planteekstraktindustrien har vi mange procesteknologier. Jeg vil indføre gæring proces af kinesisk medicin today.
Traditionel gæringer for det meste afhængig af de endofytiske bakterier i de kinesiske medicinske materialer til gæring, mens traditionel gæring for det meste er afhængig af de endofytiske bakterier i de medicinske materialer til gæring. Den moderne fermenteringsteknologi er avanceret, fordi den kunstigt kan screene enkelt- eller blandede stammer gennem det dybe lag af mikroorganismer. Den kombinerede virkning af gæring og flere enzymer opnår effekten af nedbrydning af makromolekyler og berigelse af aktive stoffer.
Traditionel kinesisk medicingæring var en forarbejdningsproces i oldtiden. Begrebet tidlig gæring stammer fra fermenteret mad, og kinesisk medicingæring stammer fra fermenteret mad. Moderne kinesisk medicin fermenteringsteknologi er mere diversificeret end den oprindelige fermenteringsmetode, fermenteringsprocessen er mere kontrollerbar, og kvaliteten og sikkerheden af gærede produkter vil være højere. Fermenteringsprocessen er en udvidelse af moderne kinesisk medicininnovation.
Der er mange gærede sorter af kinesisk medicin på markedet. For eksempel pien Tze Huang, dens vigtigste ingredienser er notoginseng, moskus, slangegalde og bezoar. Panax notoginseng anvendes som lægemiddel efter mikrobiel fermentering; selvom Yunnan Baiyao er et lægemiddel til ekstern brug, er der også fermenteret kinesisk medicin. Dens vigtigste komponent, Caowu, er en giftig traditionel kinesisk medicin. Reducer dens toksicitet. Den velkendte røde ginseng er et kogt produkt af ginseng, og i det senere stadium af sin forarbejdningsmetode er der også en indirekte fermenteringsproces.
De fem funktioner i traditionel kinesisk medicingæring: Den første er at forbedre sin egen medicinske virkning, forbedre biotilgængeligheden af medicinske materialer og gøre den bedre absorberet og mere effektiv. Den anden er at reducere lægemidlets toksicitet. De almindelige mennesker erkender, at "medicin er tredelt gift", og fermenteringseffekten af mikroorganismer reducerer bivirkninger. Den tredje er at producere nye medicinske effekter og nye aktive ingredienser. Den fjerde er at redde jord og ressourcer, at bruge alle ingredienser i fermenteret kinesisk medicin, og at beskytte truede kinesiske lægemidler. Fermenteringsmetoden kan gøre fuld brug af kinesiske medicinske materialer og udføre storstilet produktion og udnyttelse. Den femte kan udvikles. Nye lægemiddelsorter, klinisk udvide nye lægemiddeleffekter og sorter.