Planteekstrakt er botanisk videnskab og teknologi og det vigtigste råmateriale til botaniske præparater. På nuværende tidspunkt er der mange metoder, der almindeligvis anvendes til at udvinde planteekstrakter. Denne artikel beskriver 5 forskellige ekstraktionsmetoder.
1. Opløsningsmiddelekstraktionsmetode
Opløsningsmiddelekstraktionsmetoden bruger opløsningsmiddel til at udvinde aktive ingredienser fra faste råmaterialer. Den anvender princippet om "lignende polaritet og kompatibilitet", alt efter forskellen i opløselighed af forskellige komponenter, vælger opløsningsmidlet med høj opløselighed for de ekstraherede komponenter og lav opløselighed for urenheder og opløser de ekstraherede komponenter fra planter i henhold til princippet om "koncentrationsforskel" af vejen.
Under ekstraktionsprocessen vil koncentrationen af opløsningsmidlet, forholdet mellem faststof og væske, ekstraktionstemperaturen og ekstraktionstiden direkte påvirke ekstraktionshastigheden af de aktive ingredienser. Forsøg viser, at opløsningsmiddelekstraktionsmetoden kan spare ekstraktionstiden.
2. Ultralydsekstraktionsmetode
Princippet om ultralydsekstraktion er hovedsageligt en fysisk proces. Brug af ultralydskavitation til at fremskynde udvaskningen af planteaktive ingredienser.
Fordele: Ekstraktionstiden er kort, ekstraktionsmetoden er enkel, ekstraktionshastigheden er høj, ekstraktionstemperaturen er lav, og ødelæggelsen af de aktive ingredienser ved høj temperatur og højt tryk undgås.
Ulemper: høje containerkrav, støj, udstyrsforstærkning og andre problemer.
3. Superkritisk væskeudvinding
Ekstraktionen og separationen udføres med superkritiske væsker i stedet for konventionelle organiske opløsningsmidler. Anvendes almindeligvis i flygtige komponenter, fedt-opløselige stoffer, meget varme-følsomme stoffer og værdifulde medicinske materialer.
Superkritisk væskeudvinding (SFE) er en relativt ny udvindings- og separationsteknologi. Dens princip er at erstatte konventionelle organiske opløsningsmidler med superkritiske væsker til ekstraktion og separation. Anvendes almindeligvis i flygtige komponenter, fedt-opløselige stoffer, meget varme-følsomme stoffer og værdifulde medicinske materialer.
Ekstraktionsmetoden har fordelene ved ikke let inaktivering af aktive komponenter, høj produktkvalitet og samtidig afslutning af ekstraktion og separationsprocessen.
Ulemper: høj-spændingsudstyr, stor-engangsinvestering og høje driftsomkostninger.
4. Mikrobølgeassisteret-ekstraktion
Microwave.assisted extraction (MAE) er en ny teknologi, der bruger mikrobølgeenergi til at forbedre ekstraktionseffektiviteten. Der er forskel på stoffers evne til at absorbere mikrobølger i mikrobølgefeltet, og nogle komponenter kan selektivt opvarmes og udvindes.
Ekstraktionshastigheden af denne ekstraktionsmetode er meget hurtigere end den traditionelle metode. Undgå ødelæggelse og nedbrydning af værdifulde komponenter, samtidig med at ekstraktionstiden reduceres. For væskeekstraktionssystemer kræves det, at opløsningsmiddelarten er polær. Ikke-polære opløsningsmidler er ikke følsomme over for virkningen af mikrobølger.
5. Enzymekstraktionsmetode
En metode til at bruge cellulase, pectinase, protease osv. til at ødelægge planters cellevæg for at fremme opløsningen og adskillelsen af planteaktive ingredienser i størst muligt omfang. I denne ekstraktionsmetode vil valget af enzym, enzymkoncentration, pH-værdi, enzymatisk hydrolysetemperatur og enzymatisk hydrolysetid påvirke ekstraktionshastigheden af planteekstrakter.
Selvom der findes mange ekstraktionsmetoder, er ekstraktion af superkritisk væske, mikrobølgeassisteret-ekstraktion osv. nu meget brugt som nye ekstraktionsteknikker.