Økologisk græskarkerneproteinpulverkommer fra de modne frø afCucurbita moschata (Duch.) Poiret.Græskarkerner er rige på næringsstoffer, der indeholder omkring 50% fedt og 30% til 40% protein. Efter affedtning kan proteinindholdet i græskarfrø nå op på mere end 60%, og dets protein har en rig aminosyresammensætning, hvilket gør det til en god kilde til planteprotein.

Økologisk græskarkerneproteinpulverer et naturligt græskarprotein certificeret økologisk af EU og NOP. Det er et råhvidt til grønt-hvidt fint pulver med et indhold generelt større end eller lig med 60%. Det påvises ved hjælp af Kjeldahl-nitrogenbestemmelsesmetoden.

Det høje indhold af protein og kostfibre, lave indhold af fedt og natrium i græskarkerneprotein gør det til det første valg blandt mange plantebaserede proteiner for dem, der søger at optimere kroppen og forbedre den fysiske kondition. For diætister, der har brug for en diæt med lavt kalorieindhold, reducerer brug af græskarkerneprotein til at erstatte en del af proteinet i måltidet ikke kun indtaget af kolesterol og mættet fedt, men opnår også et afbalanceret ernæringsindtag.

Indholdet af umættede fedtsyrer i græskarkerner er relativt højt, op til 77,073%. Græskarkerner indeholder også en vis mængde græskarfrøspireprotein.

Græskarkerner er også rige på linolsyre, som kan give næring til hjerneceller og fjerne aflejringer på blodkarrenes indre vægge og derved forbedre hjernens funktion og hjernens blodcirkulation, hvilket kan forhindre forekomsten af åreforkalkning i et vist omfang.

Ansøgningsegenskaber

①Hydraterbarhed

Græskarfrøprotein indeholder mange polære grupper langs dets peptidkædeskelet, så det har vandabsorption, vandretention og kvældende egenskaber.

②Emulgerbarhed

Græskarkerneprotein er et overfladeaktivt stof, som kan reducere overfladespændingen af vand og olie, samt overfladespændingen af vand og luft. Danner let stabile emulsioner. Ved produktion af bagte fødevarer, frosne fødevarer og suppevarer kan tilsætning af græskarfrøprotein som emulgator stabilisere produkternes tilstand.

Emulsibility

③ Gelegenskab

Græskarkerneprotein har høj viskositet, plasticitet og elasticitet. Den kan bruges som bærer til vand, smagsstoffer, sukker og andre komplekser, der hjælper med at bevare formens stabilitet. Dette er yderst gavnligt for fødevareforarbejdning.

④ Skumdannelse

At udnytte græskarkerneproteinets skummende egenskaber og boblestabilitet kan give maden en løs struktur og god smag. God opløselighed er en nødvendig betingelse for, at protein har gode skummende egenskaber og skumstabilitet.

Foaming

Ansøgning

①Fødevarer

Økologisk græskarkerneproteinpulverkan bruges som et kosttilskud, der skal tilsættes direkte til færdige fødevarer såsom mel og majsmel for at kompensere for manglen på essentielle aminosyrer (især lysin) i kornprodukter. Det kan også bruges som et tilsætningsstof i bagværk for at forbedre produktets smag og næringsindhold.

②Kødprodukter

Tilføjelse af græskarfrøproteinpulver til kødprodukter af højere kvalitet forbedrer ikke kun kødprodukternes tekstur og smag, men øger også proteinindholdet og styrker vitaminer.

③Mejeriprodukter

Græskarkerneproteinpulver er ernæringsmæssigt komplet og kolesterolfrit.

④Drikvare

Græskarkernepulver er forskningsobjektet, og klæbrigt rismel, japonica-rismel og kartoffelstivelse bruges som hjælpematerialer. Efter blanding og tilberedning tilberedes en græskarkernepulverdrik.

Fødevarevidenskabsafdelingen ved Yunnan Agricultural University har også studeret produktionsprocessen for proteindrikke med græskarfrø.

⑤Sundhedsprodukter

Græskarfrøprotein har virkningerne af at forbedre hjerte-kar-sygdomme, forbedre immunitet og antioxidation og kan tilsættes direkte til sundhedsprodukter.

Konklusion: Omfavn kraften i græskarfrøprotein

Græskarkerneprotein er en kraftfuld superfood, der tilbyder adskillige sundhedsmæssige fordele, lige fra at forbedre hjertesundheden til at fremme bedre søvn. Ved at inkorporere Aki Organics græskarkerneproteinpulver i din kost, kan du nemt udnytte det gode ved denne næringstætte ingrediens og understøtte dit generelle velvære. Så vent ikke længere - giv græskarkerneprotein en chance og opdag den forskel, det kan gøre i dit daglige liv!

Hvad er vores fordel?

why choose us

①I øjeblikket har vi to fabrikker. En GMP-implementeringsstandardfabrik med et rensningsværksted på 100000-niveauer og et finbearbejdningsværksted, der dækker et areal på 400 kvadratmeter.

②Nu har vi Halal/kosher/SC/ISO9001/ISO22000 certifikat

③Det professionelle team vil give dig perfekt eftersalgsservice.

④Professionelle laboratorier giver dig forskellige tests.

⑤ Tilpas produktion til kunder i henhold til kundernes kvalitet og pris på produkter.

Hvad kan vi gøre for dig?

Service